菜谱大全

做法

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  1.莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。

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  2.莴笋擦成丝。

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  3.莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。

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  4.焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。

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  5.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。

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  6.姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。

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  7.调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。

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  8.调汁淋入盘子里拌匀即食。

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